今年も宜しくお願いします♪

2020年01月09日

あけましておめでとうございます。

 

本年も東海住宅仙台支店を

どうぞ宜しくお願い致します。

 

こんにちは。

東海住宅仙台支店ブログ担当のTです。

長いお休みを頂いて本日より仕事始めでした。

 

昨日は遠足に行く前の日のような高揚感で

23時には布団に入り、眠れたのは明け方3時。

完全に寝不足です。

 

皆様は年末年始のお休みいかがお過ごしでしたでしょうか。

Tは青森の実家に帰省しておりました。

お休みをのんびりでき満喫できました。

 

Tは帰省する都度、楽しみがありまして

それが『燻製』です。

 

大好きなんです。燻製。

本当おいしんです。

けど燻製を作る立派なスモーカーがないので

段ボールで自作しました!!

 

それがこれ!!

燻製1

これがT自作の

段ボールスモーカーです!

材料は段ボールと、100均一で調達したBBQ用の網!

誰でも簡単に作成できます。

 

燻製には冷燻、温燻、熱燻がありますが

この段ボールスモーカーできるのは温燻!!

 

そして今回の燻製にする材料がこちら!

前日に下ごしらえした味付け卵に、プロセスチーズ、カマンベールチーズ、ちくわ。

表面の水分は燻製をする際に、変な酸味等になるため

まず材料を乾燥させます。

燻製2

これを網のうえに早速並べます。

燻製3

こんな感じ。

そしてスモークウッドに火をつけて

あとは扉をとじてモクモクするだけ!!

簡単です!誰でもできます。

燻製4

モクモクタイムです。

煙もしっかりと出てます!

 

そして!!!!!!!

燻製5

完成しました!!

いい感じにいぶされてます。

数年前いぶしたあとに放置していたら

猫かカラスがつまみ食いをしていたので

今回はビニールハウスの中で。

燻製6

取り出してみると

良い感じに色づいて、いい感じにいぶされた匂いを感じます。

味付け卵は、おでんくんに出てくるガングロタマゴちゃんのような

黒光りです!!

 

これがお酒に合うんです。

Tは大好きな日本酒に合わせましたよ。

 

ウィスキーやワインなどと合わせても絶対おいしいやつです。

 

皆様もお天気のいい日に

ためされてはいかがでしょうか。

お家のお庭で、またはどこかの公園で、またはどこかの河川敷で。

 

今回のブログはすみません・・・・

物件の情報等はございません。

 

今年も新着物件やブログをどんどん更新しますので

皆様もチェックしてくださいね。

 

そして気になる物件、または●●エリアで探しているんです等

ほんの些細なことでも東海住宅仙台支店は

お話をお伺いしますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。